Resep Ikan Asin Gabus Cabe Ijo

1. Pengenalan

Hai gengs! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep ikan asin gabus cabe ijo yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan kombinasi gurih ikan asin dan pedasnya cabai hijau? Tidak hanya enak, ikan asin gabus cabe ijo juga mudah dibuat. Yuk, simak resepnya!

2. Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat ikan asin gabus cabe ijo, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:

  • 1 ekor ikan gabus segar
  • 5 buah cabai hijau
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

3. Cara Memasak

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak ikan asin gabus cabe ijo:

3.1 Persiapan

– Bersihkan ikan gabus dan lumuri dengan garam. Diamkan selama 15 menit agar ikan meresap.

– Iris cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai.

3.2. Menggoreng Ikan

– Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Goreng ikan gabus hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.

– Cabut daging ikan dari tulang dan sisihkan.

3.3. Membuat Bumbu Cabe Ijo

– Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.

– Tambahkan cabai hijau dan aduk rata.

– Masukkan ikan gabus yang sudah dagingnya dipisahkan, aduk hingga tercampur rata.

– Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan sedikit air dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

4. Penyajian

Ikan asin gabus cabe ijo siap disajikan. Kamu dapat menambahkan nasi putih hangat sebagai pendamping. Selamat menikmati!

5. Kesimpulan

Resep ikan asin gabus cabe ijo merupakan pilihan yang tepat untuk kamu yang menyukai masakan ikan yang gurih dan pedas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, kamu dapat mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Referensi:

1. Website 1

2. Website 2

Tabel Bahan-Bahan:

Nama Bahan
Jumlah
Ikan Gabus Segar
1 ekor
Cabai Hijau
5 buah
Bawang Merah
4 siung
Bawang Putih
2 siung
Jahe
1 cm
Serai
1 batang
Daun Jeruk
1 lembar
Garam
secukupnya
Merica
secukupnya
Air
secukupnya
Minyak Goreng
secukupnya

FAQ (Frequently Asked Questions)

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai resep ikan asin gabus cabe ijo:

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini?

Untuk membuat ikan asin gabus cabe ijo, kamu hanya membutuhkan sekitar 1 jam.

2. Bisa menggunakan ikan jenis lain selain ikan gabus?

Tentu saja. Kamu dapat mengganti ikan gabus dengan ikan jenis lain yang kamu sukai.

3. Apakah ikan asin gabus cabe ijo pedas?

Iya, ikan asin gabus cabe ijo memiliki rasa pedas dari cabai hijau yang digunakan. Namun, kamu dapat mengurangi jumlah cabai hijau jika tidak terlalu menyukai makanan pedas.

Demikianlah artikel mengenai resep ikan asin gabus cabe ijo. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba, gengs!