Resep Godok Pisang Padang

Hai gengs!

Selamat datang di artikel ini yang akan membahas tentang resep godok pisang Padang yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka pisang? Buah yang manis dan lezat ini sering menjadi favorit banyak orang. Di Padang, pisang juga sering diolah menjadi godok pisang yang lezat. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat godok pisang Padang:

  1. 4 buah pisang tanduk matang.
  2. 250 ml air kelapa.
  3. 100 gram gula merah, serut.
  4. 1 sdm air daun pandan.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. Air secukupnya untuk merebus.

Cara membuat:

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat godok pisang Padang:

1. Mengolah pisang:

Ambil pisang tanduk yang sudah matang. Kupas kulitnya dan potong-potong menjadi beberapa bagian.

2. Merebus pisang:

Masukkan potongan pisang ke dalam panci, lalu tambahkan air secukupnya untuk merebus. Pastikan air cukup untuk menutupi pisang. Masak pisang sampai empuk.

3. Membuat kuah godok:

Panaskan air kelapa dalam panci. Tambahkan gula merah serut, air daun pandan, dan garam. Aduk hingga gula larut dan kuah mendidih.

4. Menyajikan:

Tiriskan pisang yang sudah matang dan letakkan dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah godok pisang ke atasnya. Godok pisang Padang siap disajikan!

Kesimpulan:

Godok pisang Padang adalah makanan tradisional yang sangat populer di Padang. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat godok pisang yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Tabel Variasi Bahan:

Variasi
Bahan Tambahan
Godok Pisang Karamel
Sirup karamel
Godok Pisang Keju
Keju parut
Godok Pisang Coklat
Cokelat leleh

Pertanyaan Umum:

Berikut adalah pertanyaan-pertanyaan yang sering ditanyakan tentang godok pisang Padang:

1. Apa bedanya godok pisang Padang dengan godok pisang lainnya?

Godok pisang Padang memiliki kuah gula merah yang kental dan sedikit gurih, memberikan rasa yang khas dan enak.

2. Apa pisang yang cocok digunakan untuk godok pisang Padang?

Pisang tanduk matang adalah yang paling cocok untuk membuat godok pisang Padang karena teksturnya yang lebih lembut dan manis.

3. Bisa menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?

Bisa, tetapi gula merah memberikan rasa yang lebih kaya dan aroma yang khas, sehingga lebih baik menggunakan gula merah.

Referensi:

[1] Resep Godok Pisang Padang. Tersedia di: contohresepmasakan.com/resep-godok-pisang-padang [Diakses pada 27 Januari 2022]