Resep Cecek Tahu Pedas

Hai, gengs!

Selamat datang di artikel kali ini yang akan membahas tentang resep cecek tahu pedas yang lezat dan menggugah selera. Cecek tahu pedas merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat. Aroma dan rasa pedasnya yang menggoda membuat hidangan ini cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Tanpa banyak basa-basi, yuk langsung saja kita simak resep cecek tahu pedas yang dapat kamu coba di rumah. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah berikut ini!

Bahan-bahan:

  1. 500 gram tahu putih, potong kecil-kecil
  2. 3 sendok makan minyak goreng
  3. 5 siung bawang putih, haluskan
  4. 4 buah cabai merah besar, iris tipis
  5. 2 sendok makan kecap manis
  6. 1 sendok makan saus sambal
  7. 1 sendok teh garam
  8. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  9. 1 batang daun bawang, iris tipis

Langkah-langkah:

1. Goreng Tahu

Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan tahu hingga kuning kecokelatan dan renyah. Angkat tahu setelah matang dan tiriskan minyaknya. Sisihkan.

2. Tumis Bumbu

Selanjutnya, panaskan beberapa sendok makan minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bawang putih dan cabai merah iris hingga harum dan matang. Angkat bumbu tumis setelah warnanya berubah kecokelatan.

3. Masak Cecek Tahu

Tambahkan tahu goreng ke dalam wajan bersama dengan bumbu tumis yang sudah matang. Aduk rata dan tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan tahu terasa lebih empuk.

4. Tambahkan Daun Bawang

Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam cecek tahu pedas. Aduk rata sebentar dan matikan api. Jangan terlalu lama memasak daun bawang agar tetap segar dan renyah.

Kesimpulan

Demikianlah resep cecek tahu pedas yang dapat kamu coba di rumah. Hidangan ini sangat cocok disajikan hangat-hangat sebagai menu makan siang atau makan malam. Jika kamu menyukai makanan pedas, resep ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memanjakan lidahmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Tabel

Judul
Keterangan
Bahan-bahan
Daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat cecek tahu pedas.
Langkah-langkah
Petunjuk langkah demi langkah dalam menyajikan hidangan ini.
Kesimpulan
Ringkasan dan penutup dari artikel tentang resep cecek tahu pedas.

FAQ (Frequently Asked Questions)

  1. Apa itu cecek tahu pedas?

    Cecek tahu pedas adalah hidangan makanan yang terbuat dari tahu yang digoreng dan disajikan dengan bumbu pedas.

  2. Apakah cecek tahu pedas sulit dibuat?

    Tidak, resep cecek tahu pedas sangat mudah diikuti dan tidak membutuhkan banyak waktu dan bahan.

  3. Berapa lama cecek tahu pedas bisa disimpan?

    Cecek tahu pedas dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari.

  4. Apa saja variasi bumbu cecek tahu pedas?

    Variasinya bisa ditambahkan dengan bahan lain seperti daun jeruk, daun kunyit, atau rempah-rempah sesuai dengan selera.

  5. Berapa porsi hidangan cecek tahu pedas?

    Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4-6 porsi hidangan cecek tahu pedas.

Dengan demikian, diharapkan resep cecek tahu pedas ini bisa memberikan variasi baru dalam masakan sehari-hari. Selamat mencoba dan semoga sukses!