Resep Bumbu Kacang Kupat Tahu Singaparna

Hai gengs! Kali ini kita akan membahas resep bumbu kacang untuk kupat tahu Singaparna yang lezat dan mudah dibuat. Bagi pecinta kuliner, mungkin sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini. Kupat tahu Singaparna adalah hidangan khas Jawa Barat yang terkenal dengan kuah kacangnya yang gurih dan disajikan dengan ketupat dan tahu goreng.

Membuat Bumbu Kacang Kupat Tahu

Untuk membuat bumbu kacang kupat tahu, kita memerlukan beberapa bahan utama seperti kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, gula aren, air asam jawa, daun jeruk, dan garam. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecokelatan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata.
  5. Masukkan gula aren, daun jeruk, dan garam. Aduk kembali.
  6. Tuang air, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Setelah bumbu kacang matang, kita bisa menyajikannya bersama ketupat dan tahu goreng. Selain itu, bumbu kacang juga bisa digunakan sebagai pelengkap untuk hidangan lain seperti pecel, gado-gado, atau tahu gejrot.

Membuat Kupat Tahu Singaparna

Setelah kita memiliki bumbu kacang yang lezat, selanjutnya adalah membuat kupat tahu Singaparna. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Potong ketupat menjadi kotak-kotak kecil.
  2. Goreng tahu hingga kecokelatan dan potong menjadi beberapa bagian.
  3. Tata ketupat dan tahu goreng di piring saji.
  4. Tuangkan bumbu kacang di atasnya.
  5. Tambahkan tambahan seperti irisan mentimun, tauge, dan daun seledri sesuai selera.
  6. Kupat tahu Singaparna siap disajikan.

Nikmati sensasi gurihnya bumbu kacang yang terpadu dengan ketupat yang kenyal dan tahu goreng yang renyah. Kombinasi ini akan membuat lidah Anda bergoyang dan menjadikan hidangan ini sebagai favorit di meja makan.

Kesimpulan

Resep bumbu kacang kupat tahu Singaparna merupakan salah satu hidangan klasik yang terkenal di Indonesia. Dengan bumbu kacang yang kaya rempah dan disajikan dengan ketupat dan tahu goreng, hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Selamat mencoba memasak dan nikmati kesegaran dari kupat tahu Singaparna ini!

Tabel

Bahan
Jumlah
Kacang tanah
250 gram
Bawang putih
4 siung
Bawang merah
6 butir
Cabai merah keriting
5 buah
Gula aren
50 gram
Air asam jawa
2 sendok makan
Daun jeruk
2 lembar
Garam
secukupnya

FAQ

Apa itu kupat tahu Singaparna?

Kupat tahu Singaparna adalah hidangan khas Jawa Barat yang terdiri dari ketupat, tahu goreng, dan bumbu kacang yang lezat.

Bagaimana cara membuat bumbu kacang kupat tahu?

Anda dapat membuat bumbu kacang kupat tahu dengan cara menggoreng kacang tanah, menumis bumbu halus, menambahkan air asam jawa, gula aren, daun jeruk, dan garam, serta memasak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat kupat tahu Singaparna?

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ketupat, tahu goreng, bumbu kacang, irisan mentimun, tauge, dan daun seledri.

Bagaimana cara menyajikan kupat tahu Singaparna?

Kupat tahu Singaparna dapat disajikan dengan cara menata ketupat dan tahu goreng di piring saji, menuangkan bumbu kacang di atasnya, dan menambahkan irisan mentimun, tauge, dan daun seledri sebagai tambahan.