Resep Ayam Tahu Bumbu Kuning Tanpa Santan


Resep Ayam Tahu Bumbu Kuning Tanpa Santan

Hai gengs! Mau tau nih resep ayam tahu bumbu kuning yang lezat tanpa santan? Yuk, simak artikel ini sampai habis ya!

1. Persiapan Bahan

Untuk membuat ayam tahu bumbu kuning tanpa santan, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  • Ayam fillet, potong-potong – 500 gram
  • Tahu sutra, potong dadu – 250 gram
  • Bawang merah, iris halus – 5 siung
  • Bawang putih, iris halus – 3 siung
  • Kunyit bubuk – 1 sendok teh
  • Lengkuas, memarkan – 2 cm
  • Jahe, memarkan – 2 cm
  • Serai, memarkan – 1 batang
  • Daun jeruk, iris halus – 2 lembar
  • Garam – secukupnya
  • Merica bubuk – secukupnya
  • Air – secukupnya
  • Minyak goreng – secukupnya

2. Cara Memasak

2.1. Langkah Pertama

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.

2.2. Langkah Kedua

Masukkan potongan ayam fillet ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

2.3. Langkah Ketiga

Tambahkan kunyit bubuk, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

2.4. Langkah Keempat

Masukkan potongan tahu sutra ke dalam wajan. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur.

2.5. Langkah Kelima

Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Tutup wajan dan biarkan ayam dan tahu matang sempurna.

2.6. Langkah Terakhir

Sajikan ayam tahu bumbu kuning tanpa santan di atas piring saji dan hidangkan selagi hangat.

3. Kutipan

“Resep ayam tahu bumbu kuning tanpa santan ini sangat cocok untuk menu makan siang bersama keluarga. Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat seluruh anggota keluarga ketagihan!”

4. Kesimpulan

Demikianlah resep ayam tahu bumbu kuning tanpa santan yang dapat kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara yang sederhana, kamu bisa menikmati hidangan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

5. Tabel Bahan

Bahan
Jumlah
Ayam fillet
500 gram
Tahu sutra
250 gram
Bawang merah
5 siung
Bawang putih
3 siung
Kunyit bubuk
1 sendok teh
Lengkuas
2 cm
Jahe
2 cm
Serai
1 batang
Daun jeruk
2 lembar
Garam
secukupnya
Merica bubuk
secukupnya
Air
secukupnya
Minyak goreng
secukupnya

6. FAQ (Frequently Asked Questions)

6.1. Bolehkah mengganti daging ayam dengan daging lain?

Tentu saja! Resep ini bisa diubah-ubah sesuai selera kamu. Kamu bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau seafood seperti udang atau cumi.

6.2. Apa saja bumbu-bumbu yang bisa ditambahkan untuk variasi rasa?

Kamu bisa menambahkan cabai rawit jika kamu suka pedas, atau masukkan daun kemangi untuk aroma yang lebih segar.

6.3. Bisakah tahu diganti dengan tempe?

Tentu saja. Jika kamu lebih suka tempe, kamu bisa mengganti tahu dengan tempe yang sudah digoreng terlebih dahulu agar lebih renyah.

Demikianlah artikel mengenai resep ayam tahu bumbu kuning tanpa santan ini. Semoga bermanfaat untuk kamu yang ingin mencoba memasak hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian istimewa bersama keluarga tercinta!