Resep Puding Ubi Ungu Tanpa Santan

Resep Puding Ubi Ungu Tanpa Santan

Hai gengs! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep puding ubi ungu yang lezat dan tentunya tanpa santan. Puding ini sangat cocok untuk camilan atau hidangan penutup setelah makan. Yuk, simak cara membuatnya!

1. Bahan-Bahan:

  • 400 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sendok teh agar-agar bubuk
  • Sejumput garam
  • 100 ml air

2. Langkah Pembuatan:

  1. Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan susu cair. Aduk rata.
  2. Tambahkan gula pasir dan agar-agar bubuk ke dalam campuran itu. Aduk sampai merata.
  3. Masukkan campuran tersebut ke dalam panci dan tambahkan sedikit garam.
  4. Rebus campuran dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, matikan api dan tuang campuran puding ke dalam cetakan.
  6. Diamkan hingga puding mengeras.
  7. Setelah puding mengeras, dinginkan di lemari es selama minimal 2 jam.
  8. Puding ubi ungu tanpa santan siap disajikan!

3. Kesimpulan:

Dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya, puding ini akan memberikan sensasi warna dan rasa yang menarik. Selain itu, tidak menggunakan santan membuat puding ini lebih ringan dan sehat. Cocok untuk dinikmati oleh semua orang, terutama mereka yang menyukai makanan manis. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep puding ubi ungu tanpa santan ini di rumah ya, gengs!

FAQ:

  • Apakah bisa menggunakan ubi kuning sebagai pengganti ubi ungu?
  • Ya, bisa. Namun, rasa dan warna dari puding akan sedikit berbeda.

  • Apakah puding ini bisa disimpan dalam waktu lama?
  • Ya, bisa. Simpan puding di dalam lemari es dan bisa dikonsumsi dalam waktu 2-3 hari.

Bahan-Bahan
Langkah Pembuatan
400 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan susu cair. Aduk rata.
500 ml susu cair
Tambahkan gula pasir dan agar-agar bubuk ke dalam campuran itu. Aduk sampai merata.
100 gram gula pasir
Masukkan campuran tersebut ke dalam panci dan tambahkan sedikit garam.
1 sendok teh agar-agar bubuk
Rebus campuran dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
Sejumput garam
Setelah mendidih, matikan api dan tuang campuran puding ke dalam cetakan.
100 ml air
Diamkan hingga puding mengeras.