Resep Kue Pukis Ny Liem

Hai, gengs! Apa kabar? Di artikel kali ini, kita akan membahas resep kue pukis Ny Liem yang lezat dan menggoda selera. Kue pukis merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa khasnya yang manis dan lembut. Jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, yuk kita simak resep berikut ini!

1. Bahan-bahan:

– 250 gram tepung terigu

– 150 gram gula pasir

– 2 butir telur

– 300 ml air kelapa

– 1/2 sendok teh ragi instan

– 1/4 sendok teh vanili bubuk

– Secukupnya margarin untuk olesan cetakan

2. Cara Membuat:

A. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan vanili bubuk dalam satu wadah besar.

B. Masukkan telur dan air kelapa ke dalam wadah yang sudah berisi campuran tepung terigu. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

C. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang.

D. Panaskan cetakan kue pukis dengan sedikit margarin. Tuangkan adonan hingga terisi penuh, lalu tutup cetakan.

E. Panggang adonan dalam cetakan selama 3-4 menit hingga kue pukis matang sempurna dan berwarna kecokelatan di bagian bawahnya.

F. Angkat kue pukis dari cetakan dan olesi dengan sedikit margarin. Biarkan kue pukis dingin sebentar sebelum disajikan.

3. Tips:

– Gunakan ragi instan berkualitas untuk menghasilkan adonan yang mengembang sempurna.

– Jangan terlalu sering membuka cetakan ketika kue pukis masih sedang dipanggang agar kue tidak kurang matang.

– Jika ingin variasi rasa, tambahkan potongan buah-buahan atau cokelat ke dalam adonan sebelum dipanggang.

4. Kesimpulan:

Itulah resep kue pukis Ny Liem yang bisa kamu coba di rumah. Kue pukis ini memiliki tekstur yang lembut serta aroma yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat kue pukis enak untuk keluarga tercinta atau acara spesial. Selamat mencoba!

Referensi:

Resep Kue Pukis

Tabel Bahan-bahan:

Bahan
Jumlah
Tepung terigu
250 gram
Gula pasir
150 gram
Telur
2 butir
Air kelapa
300 ml
Ragi instan
1/2 sendok teh
Vanili bubuk
1/4 sendok teh
Margarin
Secukupnya

FAQ (Frequently Asked Questions):

Q: Berapa lama adonan kue pukis perlu didiamkan?

A: Adonan kue pukis perlu didiamkan selama 1-2 jam hingga mengembang dengan baik.

Q: Apa yang bisa ditambahkan ke dalam adonan untuk variasi rasa?

A: Kamu bisa menambahkan potongan buah-buahan atau cokelat ke dalam adonan sebelum dipanggang.

Q: Bagaimana cara menghasilkan kue pukis yang kecokelatan di bagian bawahnya?

A: Pastikan kamu menggunakan cetakan yang panas dan membakar adonan selama 3-4 menit.