Resep Bongko Pisang Tepung Terigu

Pendahuluan

Hai, gengs! Kali ini kita akan berbicara tentang resep bongko pisang tepung terigu yang lezat dan mudah dibuat. Bongko pisang adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan tepung terigu lalu digoreng. Rasanya renyah di luar dan lembut di dalam, cocok untuk camilan atau hidangan penutup. Yuk, kita simak resepnya!

Bahan-bahan

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bongko pisang tepung terigu:

1. 4 buah pisang kepok matang
2. 250 gram tepung terigu
3. 2 sendok makan gula pasir
4. 1/2 sendok teh baking powder
5. 1/2 sendok teh vanili bubuk
6. 1/4 sendok teh garam
7. 200 ml air kelapa
8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

Berikut langkah-langkah untuk membuat bongko pisang tepung terigu:

1. Kupas pisang kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
3. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki tekstur yang kental tapi masih bisa dituangkan.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil satu potong pisang, celupkan ke dalam adonan tepung terigu hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
6. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Ulangi langkah 5 dan 6 sampai semua pisang terbalut tepung dan digoreng.
8. Bongko pisang tepung terigu siap disajikan! Nikmati selagi hangat.

Kesimpulan

Jadi, itulah resep sederhana untuk membuat bongko pisang tepung terigu yang enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa membuat camilan atau hidangan penutup yang disukai oleh semua orang. Selamat mencoba!

Tabel Bahan-bahan

Bahan
Jumlah
Pisang kepok matang
4 buah
Tepung terigu
250 gram
Gula pasir
2 sendok makan
Baking powder
1/2 sendok teh
Vanili bubuk
1/2 sendok teh
Garam
1/4 sendok teh
Air kelapa
200 ml
Minyak goreng
secukupnya

FAQ

1. Apakah pisang harus matang?

Iya, pisang yang digunakan sebaiknya sudah matang agar memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut setelah digoreng.

2. Apa pengganti air kelapa?

Jika tidak memiliki air kelapa, Anda bisa menggantinya dengan air biasa.

3. Bisakah menggunakan pisang jenis lain?

Tentu saja! Anda bisa menggunakan pisang jenis apa pun yang Anda sukai, seperti pisang raja, pisang ambon, atau pisang kepok.