Resep Bolu Pelangi Kukus Lembut Takaran Gelas

Hai gengs! Siapa di sini yang suka mencoba resep baru? Kali ini kita akan berbagi resep bolu pelangi kukus lembut takaran gelas yang pastinya akan membuat lidah kalian bergoyang. Bolu pelangi merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah membuat bolu pelangi kukus yang lezat dan lembut. Yuk, simak ulasannya!

1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan bolu pelangi, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan, antara lain:

  1. 300 gram tepung terigu protein sedang
  2. 250 ml susu cair
  3. 5 butir telur
  4. 200 gram gula pasir
  5. 100 gram mentega leleh
  6. 1 sendok teh vanilla ekstrak
  7. Pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau)
  8. 1 sendok makan baking powder
  9. Secukupnya garam

Setelah semua bahan tersedia, mari kita lanjut ke tahap selanjutnya.

2. Proses Pembuatan Bolu Pelangi Kukus

Ini dia langkah-langkah membuat bolu pelangi kukus yang lembut dan enak:

2.1. Persiapan

1. Siapkan kukusan dan panaskan air di dalamnya.

2. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung agar adonan tidak lengket.

2.2. Membuat Adonan Dasar

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

2. Tambahkan mentega leleh dan vanila ekstrak, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.

3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur sambil diayak secara bergantian dengan susu cair. Aduk rata dengan spatula.

2.3. Membuat Adonan Pelangi

1. Bagi adonan dasar menjadi tiga bagian yang sama besar.

2. Tambahkan pewarna makanan merah pada satu bagian adonan, kuning pada satu bagian adonan, dan hijau pada satu bagian adonan lainnya. Aduk rata.

2.4. Menyusun Adonan dan Mengukus

1. Ambil satu sendok adonan merah, letakkan di tengah loyang yang telah diolesi mentega.

2. Tumpuk dengan satu sendok adonan kuning di atasnya, dan beri adonan hijau di atasnya lagi. Lanjutkan hingga adonan habis.

3. Kukus bolu selama 30-40 menit hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

3. Kesimpulan

Itulah resep bolu pelangi kukus lembut takaran gelas yang bisa kalian coba di rumah. Dengan langkah-langkah yang cukup sederhana, kalian dapat menciptakan kue yang cantik dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

Sumber:

No.
Nama Sumber
URL
1
Kumparan
www.kumparan.com/resep-bolu-pelangi-kukus
2
Masak Apa Hari Ini
www.masakapahariini.com/resep-bolu-pelangi

FAQ (Frequently Asked Questions)

  1. Q: Berapa lama bolu pelangi bisa disimpan?
  2. A: Bolu pelangi dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari.

  3. Q: Bolehkah mengganti pewarna makanan dengan pewarna alami?
  4. A: Tentu! Kamu dapat menggunakan pewarna alami seperti pandan, kunyit, atau bit untuk memberi warna pada adonan.

  5. Q: Apa yang harus dilakukan jika adonan bolu menggumpal?
  6. A: Jika adonan bolu menggumpal, kamu bisa menyaringnya dengan saringan berukuran halus sebelum mengukusnya.