Resep Brownies Ny Liem 6 Telur

Teknik Membuat Brownies yang Lezat

Hai gengs! Siapa yang tidak suka dengan brownies? Kue cokelat yang lezat ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, ada satu resep brownies yang namanya sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu Resep Brownies Ny Liem. Resep brownies ini sangat terkenal karena menghasilkan brownies yang lezat dan tekstur yang sempurna. Nah, dalam artikel ini kita akan membahas bagaimana cara membuat brownies ala Ny Liem dengan bahan utama 6 telur. Yuk kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat brownies Ny Liem 6 telur:

  1. 6 butir telur ayam
  2. 200 gram mentega
  3. 200 gram dark chocolate
  4. 200 gram gula pasir
  5. 150 gram tepung terigu
  6. 50 gram cokelat bubuk
  7. 1 sendok teh vanili bubuk
  8. 1 sendok teh baking powder
  9. Secubit garam

Langkah Pertama: Mencairkan Dark Chocolate

Langkah pertama dalam membuat brownies Ny Liem adalah mencairkan dark chocolate. Caranya sangat mudah, kamu hanya perlu melelehkan dark chocolate bersama dengan mentega. Gunakan api kecil dan aduk hingga semuanya tercampur rata dan menjadi adonan yang licin dan mengkilap.

Langkah Kedua: Mengocok Telur dan Gula Pasir

Setelah dark chocolate dan mentega mencair, langkah selanjutnya adalah mengocok telur dan gula pasir. Ambil mangkuk besar dan kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Proses pengocokan ini akan memakan waktu sekitar 3-5 menit.

Langkah Ketiga: Menambahkan Campuran Dark Chocolate ke dalam Adonan Telur

Setelah telur dan gula pasir mengembang, tambahkan campuran dark chocolate yang telah mencair tadi ke dalam adonan telur. Aduk perlahan menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur merata.

Langkah Keempat: Menyaring Tepung, Cokelat Bubuk, Baking Powder, dan Vanili Bubuk

Langkah selanjutnya adalah menyaring tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan cokelat dan telur. Tujuannya agar adonan tidak menggumpal dan teksturnya lebih lembut. Aduk semua bahan dengan spatula hingga tercampur merata.

Langkah Kelima: Menambahkan Garam

Tambahkan secubit garam ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Garam akan memberikan sedikit rasa asin yang menyegarkan.

Langkah Keenam: Memanggang Brownies

Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Ratakan permukaan adonan menggunakan spatula. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan dalam loyang selama 25-30 menit atau hingga bagian atasnya berkulit dan bagian dalamnya masih sedikit lembut.

Langkah Ketujuh: Mengangkat Brownies dari Loyang dan Memotongnya

Setelah matang, biarkan brownies dalam loyang selama beberapa menit untuk mendingin. Kemudian, gunakan pisau tajam untuk memotong brownies menjadi bentuk kotak yang diinginkan. Brownies ny Liem siap disajikan!

Kesimpulan

Demikianlah resep brownies Ny Liem 6 telur yang dapat kamu coba di rumah. Brownies ini memiliki rasa yang sangat lezat dan tekstur yang sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Tabel Nutrisi Brownies Ny Liem 6 Telur

Bahan
Jumlah
Nilai Gizi
Telur
6 butir
Tinggi protein
Mentega
200 gram
Tinggi lemak
Dark Chocolate
200 gram
Tinggi serat dan zat besi
Gula Pasir
200 gram
Tinggi kalori
Tepung Terigu
150 gram
Tinggi karbohidrat
Cokelat Bubuk
50 gram
Tinggi serat dan produk kakaol
Vanili Bubuk
1 sendok teh
Aroma dan rasa vanilla
Baking Powder
1 sendok teh
Mengembangkan adonan
Garam
Secubit
Mengharmoniskan rasa

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Berapa lama brownies Ny Liem bisa bertahan?

Brownies Ny Liem biasanya bisa bertahan selama 3-4 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.

2. Bisakah saya menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?

Tentu saja, kamu bisa menggunakan margarin sebagai pengganti mentega. Namun, rasanya mungkin akan sedikit berbeda.

3. Apakah brownies Ny Liem bisa dibekukan?

Ya, kamu bisa memotong brownies menjadi kotak-kotak kecil dan menyimpannya dalam freezer. Jadi, kamu bisa menikmati brownies kapan saja!

4. Bisakah saya mengganti dark chocolate dengan cokelat susu?

Tentu saja. Namun, dark chocolate memberikan rasa yang lebih pekat dan kaya pada brownies.

5. Apakah brownies ini cocok untuk vegetarian?

Brownies ini tidak cocok untuk vegetarian karena mengandung telur dan produk susu.